La Universidad Internacional de Andalucía es una institución pública de enseñanza superior que acaba de cumplir sus 25 años y cuya actividad se centra en la formación de postgrado, la formación permanente y los cursos temáticos de divulgación y especialización. Desarrolla su actividad en cuatro sedes situadas en cuatro provincias diferentes de la comunidad autónoma andaluza: Baeza (Jaén), La Rábida (Huelva), Málaga y Sevilla. Las dos primeras cuentan con residencias propias, para albergar a los estudiantes que participan en los cursos. Uno de los elementos singulares de esta Universidad es que carece de profesorado propio, de modo que su función es la de movilizar los recursos humanos de las universidades para desarrollar actividades formativas complementarias con las del resto del sistema universitario.
Todos los años, con el fin de dar cuenta a la comunidad universitaria y a la sociedad en general de las actuaciones ejecutadas, se realiza una memoria que recoge el conjunto de actividades desarrolladas en el curso académico inmediatamente anterior.