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Cursos de verano/ Ciencias/ 2745

Del Terruño a la mesa: vinos y vinagres del condado de Huelva con sabor a Doñana

  • D. Manuel de la Cruz Infante Escudero. Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva, CRDOCH
  • D. Carlos Ibáñez Corrales. Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva, CRDOCH
  • matriculación
  • Desde: 14 Julio 2025
  • Hasta: 17 Julio 2025
  • Presencial
  • Sede de La Rábida
  • Profesional
  • 25 horas lectivas
  • 80 € (72 € de tasas de matrícula + 8 € de tasas de apertura de expediente y expedición de certificado o diploma)
  • Ofertadas: 40, mínimo: 20

La realización de un curso sobre vinos y vinagres del Condado de Huelva se justifica por la rica tradición vitivinícola de la región y su estrecha relación con el entorno natural del Parque Nacional de Doñana.

A través de la elaboración de vinos y vinagres, los participantes aprenderán sobre las técnicas tradicionales y modernas que dan vida a estos productos, así como su impacto en el ecosistema local. Por otra parte, se explorará cómo la viticultura sostenible contribuye al equilibrio del ecosistema de Doñana, un área de gran biodiversidad. Las visitas a las bodegas del Condado de Huelva permitirán a los asistentes conocer de primera mano el proceso de producción y la pasión que hay detrás de cada botella. Asimismo, se fomentará la apreciación de los sabores y aromas únicos que caracterizan a estos vinos y vinagres, promoviendo un consumo responsable y consciente.

Este curso no solo enriquecerá el conocimiento sobre la cultura del vino, sino que también fortalecerá la conexión entre la comunidad y su entorno natural, promoviendo un turismo sostenible que respete y valore la belleza de Doñana. En definitiva, es una oportunidad para disfrutar, aprender y celebrar la herencia vitivinícola de Huelva en un entorno privilegiado.

    • D. Manuel de la Cruz Infante Escudero. Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva, CRDOCH
    • D. Carlos Ibáñez Corrales. Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva, CRDOCH
    • D. Manuel de la Cruz Infante Escudero. Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva, CRDOCH
    • D. Víctor Núñez Herrera. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, IFAPA
    • D. José Joaquín Contreras Ligero. Bodegas Contreras Ruiz, Rociana del Condado, Huelva
    • D. Carlos Ibáñez Corrales. Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva, CRDOCH
    • D.ª Ana Villa Díaz. Fundación Doñana 21
    • D.ª Cristina Tierno Conde. Técnico en vinos y vinagres de Montilla-Moriles
    • D. Antonio Izquierdo García. Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva, CRDOCH

Criterios de admisión

Este curso está destinado y diseñado para atraer a un público diverso, desde consumidores curiosos hasta profesionales del sector, ofreciendo una experiencia educativa integral.

Es, por tanto, un curso abierto, que puede interesar tanto al profesional como al consumidor final.

Matrícula y becas

Las personas interesadas en matricularse deben formalizar su inscripción a través de uno de los siguientes procedimientos:

1- A través del procedimiento on-line de automatrícula: http://www.unia.es/automatricula

2- Presentando cumplimentado el impreso normalizado por medio del registro electrónico: https://rec.redsara.es/registro/action/are/acceso.do

3- Presentando en el Registro de la Sede el impreso normalizado que facilita la Universidad Internacional de Andalucía, debidamente cumplimentado.

En todos los casos se debe enviar a la Universidad Internacional de Andalucía, a través del Servicio de tickets de la UNIA: sacu.unia.es seleccionando el grupo de ayuda de “Gestión Académica / Cursos de verano:Alumnos”, la siguiente documentación:

  • Fotocopia del DNI.
  • Justificante de haber abonado los derechos correspondientes.

El número de plazas es limitado. Se cubrirán por riguroso orden de recepción de matrículas.

DERECHOS DE MATRÍCULA

El importe de la matrícula es de 80 euros. Estos precios incluyen la cantidad de 8 euros, en concepto de apertura de expediente y expedición de certificados.

No existirá reducción o exención de los derechos de matrículas establecidos.

FORMA DE PAGO

El abono del importe de los derechos de matrícula se realizará en un solo pago a través de uno de los siguientes procedimientos:

  • Sistema online en la dirección http://www.unia.es/automatricula al hacer la automatrícula o desde la aplicación de Gestión de Recibos Web, en el enlace https://portal.unia.es, opción 'otros servicios web'.
  • Por transferencia bancaria o ingreso en la cuenta que se indica a continuación, haciendo constar el nombre y apellidos del alumno y la actividad académica (nombre y código) en la que se matricula.

CAIXABANK
IBAN: ES78 21009166752200074348
SWIFT: CAIXESBBXXX.

Nota: Los gastos que generen las operaciones bancarias serán por cuenta de los interesados.

ANULACIÓN DE MATRÍCULA Y DEVOLUCIÓN DE LOS DERECHOS ABONADOS

La anulación de matrícula y la devolución de los derechos deberán solicitarse con una antelación mínima de siete días naturales al comienzo de la actividad académica.

La solicitud de anulación y devolución de precios públicos, disponible en la dirección

https://www.unia.es/images/micrositios/informacion-academica/Cursos-verano/documentacion/SOLICITUD_DE_DEVOLUCION-ANULACION.pdf, se podrá presentar por los siguientes medios:

1. A través del registro electrónico:
https://rec.redsara.es/registro/action/are/acceso.do

2. En el Registro de la Sede donde se vaya a realizar el curso o encuentro.

No procederá la devolución en las solicitudes de anulación presentadas con posterioridad al plazo indicado anteriormente.

PLAZO DE MATRÍCULA

El plazo de matrícula concluirá 5 días naturales antes de que comience la actividad académica, siempre que queden plazas disponibles.

Para que se pueda impartir un curso o encuentro será necesario que éste alcance un número mínimo de 20 matrículas; en el supuesto de no contar con dicho número podrá decidirse, con una antelación mínima de cinco días naturales, la anulación del mismo. El alumnado que hubiera formalizado la matrícula podrá optar, bien por trasladar su matrícula a otro curso o encuentro, con derecho a plaza, en su caso, a la ayuda que se le hubiera podido corresponder; o bien, anular la matrícula con devolución íntegra del importe abonado.

BECAS

Pendiente convocatoria de becas

Certificados

Quienes acrediten al menos la asistencia al 80% de las horas lectivas del curso o encuentro, tendrán derecho a la obtención de Certificado de Asistencia.
Además, en aquellas actividades que contemplen pruebas de evaluación, quienes las superen tendrán derecho a que se les expida el correspondiente Diploma de Aprovechamiento, con expresión de la calificación obtenida.

Residencia e información al usuario

Residencia

La UNIA cuenta con servicios de residencia universitaria en la Sede Santa María de La Rábida, en Palos de la Frontera (Huelva). Quienes deseen hacer uso de la misma deberán solicitarlo expresamente a la siguiente dirección electrónica, abonando los derechos que correspondan a la cuenta indicada por los servicios de residencia:

  • Sede de La Rábida: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Sede de la Rábida: alojamiento en habitación compartida y manutención (desayuno, almuerzo y cena): 180 euros.

En todo caso, la reserva de alojamiento y/o manutención estará en función de la capacidad de los servicios de la residencia. 

Actividades culturales 2025

La Universidad Internacional de Andalucía organiza un programa de actividades culturales paralelas a la programación académica del verano. Estas actividades, complementarias a la formación docente, han sido pensadas atendiendo a la especificidad de cada territorio, teniendo en cuenta las demandas de los usuarios y apostando por propuestas de vanguardia o de carácter emergente que encuentran en el ámbito universitario su público potencial.
Información en nuestra web: www.unia.es

Información al usuario

Para cualquier duda y/o consulta, pueden dirigirse a:

  • Si su consulta está relacionada con preinscripción o matrícula, puede contactar con nosotros a través de sacu.unia.es, seleccionando el grupo de ayuda “Ordenación Académica” y el tema de ayuda “CURSOS DE VERANO: Alumnos”.
  • Si su consulta está relacionada con profesorado o planes de estudio, puede contactar con nosotros a través de sacu.unia.es, seleccionando el grupo de ayuda “Ordenación Académica” y el tema de ayuda “CURSOS DE VERANO: Profesorado y Planes de Estudio”.

Lista de distribución

La UNIA tiene un sistema de listas digitales a través del cual se distribuye la información de todas las actividades e iniciativas que promueve.
Para suscribirse, en nuestra web: www.unia.es

Entidades patrocinadoras

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Matrícula y becas

Situación actual:

  • matriculación

Conoce nuestro propio programa de becas y consulta en las bases de la convocatoria los casos donde la beca contempla exención de precios o una ayuda económica.

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