Emilia Castellano Burguillo es Profesora Titular de Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social de la Universidad de Huelva, Licenciada en Derecho y Doctora en Derecho por la realización de la Tesis Doctoral “Feminismo de la Diferencia y Políticas Laborales Comunitarias para Fomentar la Igualdad de Género” por la cual obtuvo la calificación de Sobresaliente Cum Laude y el correspondiente Premio Extraordinario de Doctorado de la UHU.
Esta formación ha sido completada con otros módulos formativos de importante nivel, como es el caso y entre otros, del Curso de Alta Dirección en Instituciones Sociales impartido por la Fundación San Telmo en el año 2009; o incluso la amplia formación recibida a través de varios títulos centrados en el Derecho de Igualdad; Derecho de la Unión Europea; o en materia de la Responsabilidad Social, entre los que destaca el “Programa de Formación de Formadores en Responsabilidad Social Empresarial”, impartido por la Universidad de Buenos Aires, en el marco del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) en el año 2011.
Cuenta con experiencia internacional tanto de investigación como de intervención. En el primer ámbito con estancias en Universidades chilenas y en la Corte Interamericana de Derechos Humanos en San José de Costa Rica; y en el segundo como Directora de Proyectos de consultoría como el desarrollado con el Poder Judicial Chileno entre los años 2015 y 2016, entre otros.
A nivel universitario ha ocupado varios cargos de Gestión en la Universidad de Huelva, como los desempeñados en varios Vicedecanatos de la Facultad de Derecho, ha sido Secretaria de la Facultad de Ciencias del Trabajo, miembro de varias Comisiones como la de Acoso y Claustral durante varios años y hasta la actualidad. Ha sido Directora del Máster Oficial Interuniversitario UNIA/UHU en Dirección y Gestión de Personas que se imparte en la Sede de La Rábida.
Sus principales líneas de investigación son las diversas vertientes que se derivan del Derecho a la Igualdad, Violencia de Género, Igualdad de colectivos desfavorecidos en el mercado de trabajo, Responsabilidad Social, Emprendimiento, etc. Es autora en varias monografías, de las que ha sido Directora, tiene numerosos capítulos de libros y artículos en revistas nacionales e internacionales de máximo impacto y prestigio.
Ha participado en Proyectos de Investigación con importante transferencia como el proyecto DER 2012/3675 “Mercado de Trabajo, Transiciones Laborales y edad: jóvenes y mayores de 55 años; o el recientemente concluido Proyecto I+D+i FEDER Andalucía 2014-2020 sobre Nuevas Causas de Discriminación e Instrumentos de Tutela Antidiscriminatoria.