20 de noviembre de 2013. El Campus Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en Baeza (Jaén) comienza mañana jueves, 21 de noviembre, el III Máster Oficial en Agricultura y ganadería ecológicas, dirigido por Manuel González de Molina Navarro, catedrático de Geografía e Historia de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla (UPO), y por Gloria Guzmán Casado, también de la UPO, y coordinado por Eva Torremocha Bouchet, agrónoma.
De carácter semipresencial, este Máster propone un programa específico de formación universitaria en producción ecológica desde un enfoque multidisciplinar y tiene como objetivo formar técnicos y profesionales en este ámbito, respondiendo a una demanda creciente del sector. Para ello, incorpora a la visión agronómica,y en general de las Ciencias Naturales, las aportaciones de las Ciencias Sociales y Jurídicas e incluso de las Humanidades.
Está dirigido a alumnos que cursen o hayan cursado estudios de Ingeniería Agronómica, Ciencias Veterinarias, Ciencias Ambientales, Biología, Economía, Sociología, Antropología, Historia, Geografía y todas aquellas relacionadas con sistemas de manejo sostenible de los recursos agrarios y forestales, especialmente en producción ecológica, desarrollo rural, planificación territorial, conservación de espacios naturales y otras relacionadas con la sustentabilidad agraria.
El Máster se divide en 3 módulos: Conceptos y principios de Agroecología, itinerarios específicos en agricultura ecológica y en ganadería ecológica y aspectos socioeconómicos e institucionales. En los que se abordarán temas como las bases ecológicas y agronómicas de la Agroecología, la sanidad vegetal, las técnicas de manejo en agricultura ecológica, el diseño de agroecosistemas sustentables, el pastoreo, la carga ganadera y la producción de forrajes, el diseño de programas de alimentación animal, el manejo reproductivo y técnicas de selección genética, la agroindustria, economía de la producción y comercialización ecológicas y certificación, trazabilidad y seguridad alimentaria.
Las fases presenciales se celebrarán en el Campus Antonio Machado de Baeza de la UNIA, del 21 de noviembre al 21 de diciembre de 2013 y del 9 de enero al 29 de marzo de 2014. Así, mañana comenzará el primer módulo con el temario dedicado a las bases ecológicas y agronómicas de la Agroecología, cuyo responsable es el profesor Antonio Gómez Sal, de la Universidad de Alcalá de Henares; y en el que participan la directora del Máster, Gloria Guzmán Casado, y el profesor Roberto García Ruiz, de Universidad de Jaén.
El vicerrector del Campus Antonio Machado de Baeza, José Domingo Sánchez Martínez, dará la bienvenida a los alumnos del III Máster Oficial en Agricultura y ganadería ecológicas en el Palacio de Jabalquinto.
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