11 de enero de 2011. La Sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en Baeza (Jaén) abordará la agroecología en dos másteres oficiales y en un curso de experto internacional, durante el primer trimestre de 2011.
Ambos másteres comienzan el 17 de enero. El máster universitario en Agricultura, ganadería y silvicultura ecológicas, está dirigido por Manuel González de Molina Navarro, catedrático de Geografía e Historia de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla. Y el máster en Agroecología: un enfoque para la sustentabilidad rural, por Eduardo Sevilla Guzmán, de la Universidad de Córdoba, y por el propio Manuel González de Molina. Mientras que el curso de experto en Soberanía alimentaria y agroecología emergente, dirigido por Ángel Calle Collado, de la Universidad de Córdoba, comenzará en el mes de marzo.
Estos 3 cursos, que contarán con la participación de un centenar de alumnos, son el resultado de la escasa formación en el manejo ecológico en la agricultura, la alimentación y la sanidad animal; y por tanto, a la creciente demanda en el sector agroalimentario de una formación técnica específica en estos ámbitos, que en la actualidad no cubren las titulaciones académicas en grado y posgrado. A lo que se une el crecimiento que la agricultura ecológica está experimentando en Europa en los últimos años, debido a la demanda de los consumidores y al respaldo de las administraciones que fomentan métodos de cultivo respetuosos con los recursos naturales y la conservación del medio ambiente. En España, la agricultura ecológica representa el 3,5 por ciento de la superficie agraria.
Desde la UNIA se destaca la importancia de la agroecología en su oferta formativa y el papel de América Latina, con la participación de numerosos alumnos y profesorado, en estos 3 cursos.
