20 de agosto de 2010. La Sede Antonio Machado de la UNIA en Baeza acoge en la segunda semana de los Cursos de Verano 2010, del 23 al 27 de agosto, un total de 5 cursos en los que se tratarán temas sobre patrimonio, fisioterapia, educación, informática y español para inmigrantes.
La escritora Laura Esquivel intervendrá en el curso Patrimonio intangible: aromas, olores y sabores, en el que impartirá la conferencia Sabor a Andalucía. Antes de su intervención se proyectará la adaptación cinematográfica de su exitosa novela Como agua para chocolate, con guión de la propia autora. Este curso estudiará el patrimonio inmaterial como la gastronomía, el paisaje, los jardines y la naturaleza como elementos necesarios, junto al patrimonio monumental, para conocer un lugar. Además de la escritora mexicana participarán en el curso los hermanos Juan Luis y Pedro Salcedo, del restaurante Juanito de Baeza, Víctor Manuel Mínguez, profesor de la Universidad Jaume I, Aniceto Delgado Méndez, Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico, y la religiosa Sor Clara Jódar Santoyo, del Monasterio de San Antonio de Baeza.
El dolor en la práctica clínica del fisioterapeuta es el título del curso que dirige María Catalina Osuna, profesora de la Universidad de Jaén. Este curso, de carácter teórico-práctico y dirigido a fisioterapeutas, pretende ser una aproximación al manejo del dolor, que permitirá a los alumnos comprender, proponer y desarrollar el enfoque terapéutico en su práctica clínica. Cuenta con la participación de Gustavo Plaza Manzano, profesor de la Universidad Complutense de Madrid; María Isabel Martín Fontelles, de la Universidad Rey Juan Carlos; y el fisioterapeuta Eduardo Zamorano, entre otros.
Edupunk, educación expandida y entornos personalizados de aprendizaje, dirigido por Alejandro Piscitelli, profesor de la Universidad de Buenos Aires, contará con la participación de Tíscar Lara, vicedecana de Cultura Digital de la Escuela de Organización Industrial (EOI) en Madrid; Ruth Martínez, investigadora en estrategia y gestión de la Innovación; y Carlos Alberto Scolari, doctor en Lingüística Aplicada y Lenguajes de la Comunicación por la Università Cattolica di Milano. En este curso, educadores e investigadores, tratarán de diseñar nuevas prácticas de gestión educativas que incluyan y acojan las nuevas tecnologías como herramienta esencial en la educación de los jóvenes.
El curso Automática e informática industriales tiene como objetivo revisar los fundamentos de la automática e informática industriales modernas y analizar los sistemas industriales como la domótica, robótica, control de edificios, visión por computador y redes de comunicación. El curso está dirigido por Juan Gómez Ortega, profesor de la Universidad de Jaén, y contará con la participación de profesionales en el sector como Javier González Jiménez, ingeniero Industrial por la Universidad de Sevilla y doctor Ingeniero Industrial por la Universidad de Málaga; y Javier Hernández Monge, de la empresa francesa Schneider-electric, entre otros.
Por último, esta semana se celebrará el tradicional curso de El español como segunda lengua para inmigrantes, cuyos directores son Guadalupe Ruiz Fajardo, profesora de la Universidad de Columbia (USA) y Aurelio Ríos Rojas, de la Universidad de Granada. Este curso, dirigido a docentes vinculados a la enseñanza de inmigrantes, tiene como objetivo mostrar a los asistentes las herramientas necesarias para atender a los alumnos en situaciones de choque cultural y problemas de integración. Participarán expertos en la materia como Genisa Prats San Román, directora del Servicio de mediación intercultural del Ayuntamiento de Barcelona; y Luisa Martín, profesora de Lingüística de la Universidad Autónoma de Madrid.
Además de estos cinco cursos, la Sede Antonio Machado de Baeza organiza 48 noches Cultura Abierta en la UNIA. Las actividades para esta segunda semana comenzarán el lunes con una visita guiada nocturna a Baeza. Continuarán el martes y el miércoles con dos representaciones teatrales, Lo cerebro y Tocata y fuga, y terminarán el jueves con la proyección de la película Suspense, de Jack Clayton. Todas estas actividades se complementarán con dos exposiciones fotográficas, Contemporarte y Una mirada andaluza, que permanecerán abiertas hasta el final de los cursos.
