9 de diciembre de 2011. La directora de la Sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía en Baeza (UNIA), Alcázar Cruz Rodríguez; y el catedrático de Historia del Arte de la Universidad de Granada y director del Seminario Permanente de Patrimonio Histórico de la UNIA, Rafael López Gúzman, presentan hoy viernes, 9 de diciembre, a las 19.00 horas, en el Salón de Actos, el libro Patrimonio Histórico. Aspectos intangibles y valores turísticos (Sevilla, UNIA, 2011).
El libro recoge, además del balance correspondiente al año 2010 del Seminario Permanente del Patrimonio Histórico de la UNIA, realizado por su director, los temas abordados durante el curso de verano “Patrimonio intangible, aromas, olores y sabores”, que pretendía “mostrar la necesidad de apreciación del patrimonio inmaterial a través de la literatura, los jardines o la historia de nuestros ingredientes gastronómicos”, y de las jornadas, bajo el formato de “Diálogos, “Patrimonio-Turismo: antítesis y complementariedad”, que pretendía “crear un foro de reflexión y debate en torno a la problemática, siempre candente, de la conservación del patrimonio y la necesidad de interactuar con el turismo”.
Entre los autores del libro y los temas desarrollados aparecen la escritora Laura Esquivel y su Sabor a Andalucía; Aniceto Delgado Méndez,del Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico, que establece la definición, clasificación y criterios del Patrimonio inmaterial; Víctor Manuel Mínguez, profesor de la Universidad Jaume I, que profundiza en la estética y el diseño urbano y el jardín de los sentidos de su universidad, o María Victoria Chamorro, del Patronato de la Alhambra y el Generalife, que aborda la conservación, turismo cultural y desarrollo sostenbile de la Alhambra y el beneficio socio-económico que genera a la comunidad local.
La presentación de este libro se realiza coincidiendo con la celebración del Seminario sobre Patrimonio Iberoamericano desde Andalucía. Difusión, conservación e investigación, dirigido por Rafael López Guzmán y que supone reunir, en la Sede Antonio Machado de Baeza durante hoy y mañana, a un grupo activo de profesionales que, desde distintos ámbitos y disciplinas del conocimiento, reflexionan sobre nuestro papel en la definición del Patrimonio Iberoamericano y sobre los proyectos de investigación, difusión y conservación de ese Patrimonio, generados en Andalucía, para algunos ámbitos urbanos y artísticos de países americanos.
